11月18日（月）の給食　高岡食１９丼：国吉きのこのチキン南蛮丼

　毎月19日は、「食育の日」です。高岡市の学校給食では、「食育の日」に合わせて高岡産食材を使った「高岡食19丼献立（たかおかしょくいくどんこんだて）」を提供しています。

　11月18日（月）の給食は、ごはん、国吉きのこのチキン南蛮丼、ゆでブロッコリー、にらたま汁、牛乳でした。

　秋が旬の食材として、きのこがありますが、国吉地区の椎茸を使いました。

　椎茸は、便秘予防と肥満予防に効果があるといわれています。

　画像↑では、見にくいですが、小さくカットした椎茸が入っています。　また、当日給食で使った人参も高岡産でした。

　調理員さんが美味しく味付けしたおかげもあり、きのこが苦手なお子さんもしっかり食べて、食育丼は完食でした。また、他のおかずも全て完食でした。しっかり子供たちの体の栄養になりました。