9月24日（火）の給食

　9月24日（火）の給食は、コッペパン、コーンエッグ、フルーツヨーグルトあえ、ポークビーンズ、牛乳でした。

今回、コーンエッグ↓の調理過程を、写真入りのチラシにまとめ、各クラスに配りました。

以下↓、チラシで紹介した調理過程や写真です。

①　人数分のアルミカップを並べる（当日は720このアルミカップをならべました）

②　アルミカップに卵を割り入れる（殻のかけらが入らないよう、慎重にアルミカップに割り入れていきます）

③　コーンを少しずつ入れ、塩・こしょうをかける

④　スチームコンベクションで蒸す（数が多いので2回に分けて蒸します。1回につき、25分ほどかかります）

⑤　中心温度を確認して、出来上がり

　本校は、給食室内の調理の様子を児童は見ることができません。普段は何気なく食べている献立ですが、写真で調理過程を紹介することで、調理員さんが手間暇かけて作っていることを、改めて知る機会となりました。